　＊レンジで☆豚味噌キムチのネバネバ丼＊ - 笑顔でごはん＊にこにこ日和

2010.03.31[水] 　＊レンジで☆豚味噌キムチのネバネバ丼＊

レシピ：ごはん

今日はネバネバ丼第３弾☆

ネバネバ丼コンテストは今日が締め切り。

いつもブログに載せる前に間違いがないように完成したレシピで最低２回は作っているのですが、

今回はギリギリ昨日２回目の試食が終わりました＾＾；

味のバランスバッチリです☆

内容は前回同様、レンジで豚肉に火を通す簡単丼です＾＾

納豆とキムチはよく合わせていると思いますが、

キムチと言えば豚キムチ。

そこで、定番の豚キムチと定番の納豆キムチを合体☆

そして味噌で味付け。

白すり胡麻をたっぷり入れて胡麻の風味もプラス♪

今回は生姜のみじん切りではなく、おろし生姜にしました＾＾

その方が生姜を感じて美味しさもアップしたので＾＾

キャベツとキムチの白菜のシャキシャキ食感もいい感じです＾＾

食べる時は全てをグチャグチャに混ぜ混ぜしてガッツリ食べます＾＾

是非お試しを～♪

ところで写真を見て気付いたのですが。。。

小ネギ。。。小口になってない（笑）

大きすぎました＾＾；

恥ずかしい（汗）

＊材料・２人分＊
Ａ　豚挽肉　・・・　１００ｇ
　　玉ねぎ（みじん切り）・・・　１/４個
　　にんにく（みじん切り）・・・　１カケ
　　酒　・・・　大さじ１/２
　　胡麻油　・・・　大さじ１/２
Ｂ　納豆（金の粒ほね元気：タレを混ぜておく）・・・　２パック
　　キムチ（納豆の粒位の大きさにざく切り）　・・・　８０ｇ
　　味噌　・・・　小さじ２
　　みりん　・・・　小さじ１
　　おろし生姜　・・・　小さじ１
　　白すり胡麻　・・・　大さじ１・１/２
ごはん　・・・　１合
キャベツ（できるだけ細めのせん切り）・・・　大きめ１枚
小ネギ（小口切り）・・・　適量

＊作り方＊
１．耐熱ボールにＡを入れて混ぜ合わせ、ラップをしてレンジ（６００ｗ）に１分３０秒かける。いったん取り出し豚肉を崩しながら全体を混ぜて再びラップをし、レンジ（６００ｗ）に１分３０秒かける。
２．１にＢの材料を全て入れてしっかり混ぜ合わせる。
３．丼にごはん→キャベツ→２→小ネギの順に盛り付ける。

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