2010.02.01[月] ＊柚子香る♪胡麻味噌豆乳白うどん＊

先日、仲良くしてもらっている【ゴハンとオヤツとオキナワ】のコナちんから、

聖鬼魔Ⅱの『蝋人形の館』を泣いてる赤ちゃんに聞かせると泣き止む

と教えてもらって、一度号泣している時に聞かせてみたところ、

面白いようにピタリと泣き止んだのでビックリ！

そして、昨日も号泣して抱っこしても全然泣き止まなかったので聞かせてみたんです。

そしたらまたもや曲が始まった途端ピタリと泣き止んだんです！

もー、コナちん様様、デーモン様様ですよヽ(´∀｀*)ノ

なんでも重低音、ベース音がお母さんの体内の音に似てるらしい。

これで夜泣きが始まっても平気かも♪

コナちんありがと～ヽ(・∀・)ノ


さて、今日は豆乳を使ったスープのおうどん＾＾

今回は胡麻味噌味。

最後に柚子の皮を乗せて、柚子の香りがほんのり香る上品な仕上がりにしました＾＾

豆乳が白いので、あえて具は白い玉ねぎとえのきを＾＾

豆乳も胡麻も味噌も体にとってもいいのでおススメです♪

＊材料・２人分＊
うどん　・・・　２玉
Ａ　玉ねぎ　・・・　１/２個
　　えのき　・・・　１/２袋
　　水　・・・　２カップ
　　昆布茶（粉末）　・・・　小さじ１
Ｂ　豆乳　・・・　１・１/２カップ
　　白練り胡麻　・・・　大さじ１
　　白味噌　・・・　大さじ１・１/２
　　薄口醤油　・・・　小さじ１/２
柚子の皮　・・・　１/８個分

＊作り方＊
１．玉ねぎは繊維を断ち切るように千切り、えのきは石突きを取って割き、半分に切る。
２．鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら中火で５分煮る。
３．２に混ぜ合わせたＢを加えて弱火にし、フツフツしてきたら火を止める。
４．茹でたうどんを丼に盛り、３をよそってせん切りにした柚子の皮を乗せる。

＊１　豆乳は沸騰すると分離するので沸騰させないように気をつけてください。
＊２　柚子の皮の白い綿の部分は苦いので、表面の黄色い部分のみを薄く切り取って使ってください。

豆乳のおうどんポカポカ温まって今の時期はとってもおススメ☆
他にもこちらなんていかがでしょ？
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　【梅じそ豆乳うどん】
さっぱりいただけます♪

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今日も嬉しい報告いただきましたヽ(・∀・)ノ

お友達の【albicoccaのrainbowな日々】の杏ちゃんが

　【ピリ辛味噌もやし】

を作ってくれましたヽ(´∀｀*)ノ

美味しかったって言ってもらえて感謝感激だ（＞▽＜）

すっごく励みになります＾＾

杏ちゃんありがと～♪

いつも皆様ありがとうございます！

gomako幸せいっぱいです☆



今日はまめ太の再検診の日。

雪降るって言ってたけど降らなきゃいいな～。

体重も増えてますように＾＾


最後まで読んでいただきありがとうございましたヽ(´∀｀*)ノ