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2010.02.19[金]  *からだにやさしい♪ぽかぽか柚子クリーム雑炊*

今日は、胃腸にやさしいぽかぽか温まる雑炊です^^

柚子の香りがとっても爽やか♪

豆乳でクリーミーに仕上げてあります^^

このお料理、ダンナさんが二日酔いの時に生まれたお料理。

何にも食べたくないなんて言うもんだから、

冷蔵庫にあった冷ごはんを使って適当に雑炊でも作ろうかと思ったら、

これまた冷蔵庫にあった豆乳さんと目があって、

入れてくれと言っているようだったから入れてみた^^

ついでに冷蔵庫にあった柚子も加えたらこれが大好評☆

具は柚子だけだけど、この後2日続けてリクエストがあったほどのお気に入り。

二日酔いの時に是非どうぞ☆

体にやさしい♪ぽかぽか柚子クリーム雑炊



*材料・2人分*
ごはん ・・・ 1合
水 ・・・ 1・1/2カップ
昆布茶(粉末)・・・ 小さじ2
豆乳 ・・・ 1/2カップ
薄口醤油 ・・・ 小さじ1
柚子の皮 ・・・ 1/4個分

*作り方*
1.ごはんはザルに入れて水で洗ってヌメリを取る。柚子の皮は白い部分が付かないように、表面を薄く切り取ってせん切りにする。
2.鍋にごはんと水、昆布茶を入れて弱火にかけ、ごはんが水分を吸ってなくなったら豆乳を加えてコトコト煮る。
3.フツフツしてきたら薄口醤油を加えて味を調え火を止める。柚子の皮を加えて器によそう。

 柚子の皮の白い部分には苦味があるので付かないように薄く切り取ってください。


豆乳&柚子のゴールデンコンビレシピ☆
こちらもいかが?
 ↓ ↓ ↓
柚子香る♪胡麻味噌豆乳白うどん
【柚子香る♪胡麻味噌豆乳白うどん】


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先日、離乳食の練習で麦茶をスプーンであげ始めました。

始めは頂戴頂戴と言ってるかのような大きなお口で催促^^

まめ太

スプーンと一緒に手も入れて不器用に飲んでいたのですが。。。

まめ太

こぼすといけないので付けていたビニールのスタイに興味を持ち始め

だんだん麦茶よりもそっちに執着して口の中に頬張る頬張る( ̄- ̄;)

口の中からスタイを出して麦茶を飲ませようとすると大泣き。。。

収拾付かなくなったのでやむなく終了。

これは苦労しそうな予感です。。。



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最後まで読んでいただきありがとうございましたヽ(´∀`*)ノ

Comment

2010.02.19 Fri 15:36  

こんにちは☆
美味しいレシピってひょんな事から生まれる事が多いですね(●´艸`)
目についたものを使ってどういう風に調理しよう?って考える事のってなかなか難しいと思います。これもセンスですよね~。そのセンス、私も欲し~ぃ♪
まめたクン、何でも初めて尽くしで毎日が楽しそうo(*^^*)o
今日も応援ぽちっとな♪
  • #-
  • sifora 
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  • [Edit]

2010.02.19 Fri 17:14  

gomakoさんこんばんは*^^*
今日も美味しそうっ☆そうそう…二日酔いの時って何か食べたいんだけど
受け付けませんものね!
柚子のさわやかな味付けが助かるっ~
私にも作ってほしい(〃艸〃)の願いを込めぽち~☆

まめ太くんのお初の瞬間に立ち会え嬉しいっ☆
今後もたくさんのお初楽しみにしていますっ

☆お返事☆
米粉。もちもちでふっくらした出来になるのでおすすめっ♪
私のほうがgomakoさんに来てお料理習いたい~
その間まめ太くんのシッターはお任せあれっ♪♪♪
セサミちゃんは愛犬がお出迎えしますっ(*^^)v
お忙しいのにいつも応援有難うございます!
お時間があるときで結構ですので無理だけはなさらないでくださいねっ☆
  • #-
  • maya 
  • [URL]
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2010.02.19 Fri 22:55  

 こんばんは^-^
二日酔いはご無沙汰だけど
温まりたいときに食べてみたいよ^-^
いいなぁ ひらめいて美味しいレシピが
できるなんて! 
娘の離乳食 全然進まず
一度ヤメましたよ^^;
大きな口あんぐり^▽^可愛い^m^
^^3☆
  • #-
  • まさ 
  • [URL]
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2010.02.20 Sat 01:04  

こんにちは!

体があったまりそうで美味しそう!
ダンナさんの二日酔いの為のレシピだなんて
優しいな~!

2010.02.20 Sat 08:14  

おはよ~ございます
豆乳と柚子♪
私も本当に大好きな組み合わせです♪
身体もポカポカ温まっていいですね♪
まめ太くんのあんぐりなお顔可愛い~
  • #-
  • ゆん 
  • [URL]
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2010.02.20 Sat 11:26  

ヾ(´▽`〃)ノオハヨウ((´_`〃)ペコッ

今日のレシピもヘルシーで簡単で美味しそう~^^
柚子がないけど作ってみたい(笑)
それにしてもひらめいて美味しい料理ができるなんて
羨ましいわぁ~^^
私はお料理好きだけど、あまり定番じゃないものは
得意じゃなくて;;

まめ太君、離乳食はじめたのねぇ~^^
飲んでる姿まで愛らしい!!
でも離乳食も初めての子のときは緊張するよね~
私もそうでした^^;でもそんな心配要らなくなるほど
しっかり食べるようになるよ!お料理上手な
gomakoサンがついてるんだから~(*'ー'*)ふふっ♪

OUENも!
  • #-
  • ayumu 
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Author:gomako
ダンナさん、ワタシ、まめ太(2009.8.30生)、トイプードルのセサミ(♀)の3人1ワン暮らし。

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