2010.02.05[金] ＊レンジで短縮！豚肉と大根の塩昆布煮＊

今日は料理から＾＾

今日は、大根の上に塩昆布を乗せてレンジにかけ、

火を通しつつ味をしみ込ませてから鍋に移して煮る

時間短縮の大根の煮物です＾＾

大根は米のとぎ汁で下茹でするのがちゃんとしたやり方ですが、

そうするともの凄く時間がかかってしまうので

時間がない時は無理ですよね。

でも米のとぎ汁で下茹でしなくても、このやり方でも十分美味しいです！

ポイントは塩昆布を乗せてレンジにかける事。

必ず平らな耐熱皿で大根が重ならないようにしてください。

簡単だけど時間をかけた様な美味しさです＾＾

＊材料・２人分＊
豚肩ロース切り落とし　・・・　１５０g
A おろし生姜　・・・　小さじ１
　酒　・・・　大さじ１
B 大根　・・・　２００g
　塩昆布　・・・　１５g
　水　・・・　大さじ１
ごま油　・・・　大さじ１
水　・・・　１カップ
塩　・・・　適量（必要であれば）
貝割れ大根　・・・　適量

＊作り方＊
１．豚肉にAをもみ込む。
２．大根を７mm～１㎝幅のいちょうに切り、耐熱皿に重ならないように並べ、大根の上に塩昆布を均等になるように乗せ、水（大さじ１）を回しかけ、ふんわりラップをしてレンジ（６００w）に４分かける。
３．鍋にごま油をひき、１を入れて炒め、赤みがなくなったら水（１カップ）と２を汁ごと入れ、沸騰したら落としぶたをして中火で５分煮る。
４．皿に盛り付け貝割れ大根を添える。

＊　最後に必要あれば塩で味を調えてください。


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昨日はパパ、まめ太、私の３人でプリクラを撮ってきました♪

友達が撮ってると聞いて、無性に撮りたくなりゲーセンを探して行ってきました＾＾

いや～、凄いね。

今の機種は全くわからない。。。

私が高校生の頃は凄く簡単だったのに。。。

落書きとか今は携帯にまで送れるんですよ！

落書きは色々あったみたいだけど、最後の最後で気付いて

文字書いただけでやめちゃいました。

携帯への送り方もよくわからず、試行錯誤してやっと遅れた頃には

まめ太は号泣。

プリクラ撮った時は泣いてなくてよかった～＾＾

大変だったけどいい記念になりました☆

また撮りにいこ～ヽ(・∀・)ノ

ＵＦＯキャッチャーも色々あって楽しそうだからやってみたけど

私には取れる能力も運もなかったみたい＾＾；

今はアイスのＵＦＯキャッチャーもあるんですよ！？

凄いですよね！

楽しかったからまたこれもチャレンジしよ～♪



レシピブログは混みあってて順位が見れませんでした。。。

お陰様で、創作料理→更新時、ビックリの２位！母乳ごはん２位！ありがとうございますヽ(・∀・)ノ

お陰様で、更新時７６位！

すごく上がってとっても驚き＆嬉しいですヽ(´∀｀*)ノ

これも皆様のあかげです！

これからもよろしくおねがいします♪

最後まで読んでいただきありがとうございましたヽ(´∀｀*)ノ