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2010.02.09[火]  *蒸し焼きブロッコリーの海苔豆乳絡め*

さて今日は、頂き物の海苔の佃煮を使って、

美味しい料理はできないかと考えた結果生まれたレシピ^^

豆乳と海苔の佃煮がとっても合うんです^^

海苔の佃煮とブロッコリーだけだと味に角があるような感じがしますが、

豆乳で海苔の佃煮を溶く事によって絡まりやすくなり、

味もマロミが生まれました^^

栄養満点のブロッコリーに絡めて食べるとあらゆる栄養が摂れて最高です♪

写真は豆乳の量を倍(1カップ)で作った物。

半分にして作ってみた所、その方がブロッコリーによく絡んで美味しかったので

半分にしました^^

お好みでどうぞ♪

蒸し焼きブロッコリーの豆乳浸し



*材料・2人分*
ブロッコリー ・・・ 1株
サラダ油 ・・・ 大さじ1
A 塩 ・・・ 小さじ1/2
  酒 ・・・ 大さじ1
  水 ・・・ 1/2カップ
B 豆乳 ・・・ 1/2カップ 
  海苔の佃煮 ・・・ 大さじ1・1/2

*作り方*
1.ブロッコリーは小房にわけて大きい物は切り、茎は厚い皮を切り捨てて全体的に同じ大きさになるように切る。
2.フライパンに油をひき、1を入れて強火で焼き色が付くまで炒め、Aを加えて蓋をし、1~2分蒸し焼きにする。
3.蓋を取り、水分を飛ばし、弱火にしてBを加え、絡めて温まったら火を止める。

*1 2の時点でブロッコリーの固さは好みによって調節してください。
*2 海苔の佃煮は種類によって味が違うので、味をみて調節してください。


今とっても美味しいブロッコリー^^
こちらもいかがでしょ?
 ↓ ↓ ↓
ブロッコリーのにんにくレモンバター 【蒸し焼きブロッコリーのにんにくレモンバター】

かぶとブロッコリーの塩サラダ~ほんのり柚子コショウ仕立て~ 【かぶとブロッコリーの塩サラダ~ほんのり柚子コショウ仕立て~】


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昨日、まめ太の初の寝返りの瞬間を目の前にいながら見逃しました。。。

かなりショック(>_<)

うつ伏せから仰向けはあったのですが、仰向けからうつ伏せは初めて。

一緒にゴロンゴロンしていたとき、まめ太が泣きそうだったのですが、

私はウトウトしてきたので少し目を閉じていたんです。

その間もまめ太はグズグズ。

3分位かなぁ。グズグズしなくなったので目を開けてみたんです。

そしたら顔を上げたうつ伏せ状態でニコニコしてたんです!?

いつも真横にはなるもののうつ伏せまではなかなか行かなかったのに。

目閉じなきゃよかった!!!

後悔先に立たずです。

それ以降一度も寝返りしてくれず。。。

あれはまぐれだったのか。

今日も観察は続きます。。。



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いつも皆様の温かいコメントとても楽しみにしています。

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ブログをお持ちでない方はこちらでお返事します^^

気軽にコメントいただけると嬉しいです♪


最後まで読んでいただきありがとうございましたヽ(´∀`*)ノ

Comment

2010.02.09 Tue 11:50  

こんにちは!

豆乳大好きな私としては、
とっても嬉しいレシピ!

海苔の佃煮と豆乳がドローッと
絡み付いてよけい美味しそう!

まめ太君、日々成長ですね♪

2010.02.09 Tue 17:23  

こんにちは!豆乳と海苔の佃煮~思いつかないコンビ!ユニークですね。まめ太くんも日々の観察が楽しみですね~小さな成長も見逃せませんね♪

今日これから塩昆布を使ったレシピを1ついただいていきます~!作ったらまたご報告しますね☆

応援!また遊びに来ます~!
  • #-
  • バニラビーンズ 
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2010.02.09 Tue 19:07  

こんばんは☆
またきっとすぐに寝返りしてくれますよ~^^瞬間見逃したのは残念ですが、次からしっかりと見ててあげてくださいね♪
今日、塩こんぶで大根をレンジしてから煮てみましたよ~^^
いつものように、煮る時間が短かったのですが、味もしっかりしていて美味しかったですo(*^^*)o
どうもありがとう~^^
応援♪
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  • sifora 
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2010.02.09 Tue 20:53  

こんばんわ♪
豆乳を加えるととろーとまろやかになりそうですね。
豆乳、買ってもいつも余らせてしまって冷蔵庫に入れっぱなしにしちゃうんです(泣)
料理に使うのは好きなので、久しぶりに買ってみようかなと思います。

寝返り、見逃し残念!!
でもきっとすぐにまたごろりんってやってくれるハズですよー。

2010.02.09 Tue 22:40  

コンバンハ ヾヾ(*^▽^*)〃〃

栄養豊富で簡単でおいしそう~^^
のりの佃煮と豆乳はあるけどブロッコリーが
切らしてるなぁ~;;残念><

まめ太君、初寝返りだったのに見逃しちゃったのかぁ~^^;
残念だったね><でも自然とできることが増えてくるよ^^
これから楽しみだね!

OUENも~
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  • ayumu 
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2010.02.09 Tue 23:39  

 こんばんは^-^
 ほほ~佃煮と豆乳ですか!
 コクがでそうですね♪
 ブロッコリーは国産があればいつも買ってるので
 挑戦してみたいな 
 寝がえりは よく手が抜けなくて
 「あー」「あー」って呼ばれてました^ー^
 明日見れますように
 ^^b3★
  • #-
  • まさ 
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2010.02.10 Wed 03:15  

gomakoさん、こんばんわ~^^

豆乳ってなかなか買わないんだけど

今度かってみます~^^

美味しそうだな~♪
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  • ゆい 
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2010.02.10 Wed 06:15  

栄養豊富でこれは簡単だし、最高だね!! すっごくおいしそう~
のりの佃煮と豆乳でとろ~とするんだね!!

まめ太くんの日々成長はほんと微笑ましいわ。

今日も応援。
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ダンナさん、ワタシ、まめ太(2009.8.30生)、トイプードルのセサミ(♀)の3人1ワン暮らし。

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