2010.02.09[火] ＊蒸し焼きブロッコリーの海苔豆乳絡め＊

さて今日は、頂き物の海苔の佃煮を使って、

美味しい料理はできないかと考えた結果生まれたレシピ＾＾

豆乳と海苔の佃煮がとっても合うんです＾＾

海苔の佃煮とブロッコリーだけだと味に角があるような感じがしますが、

豆乳で海苔の佃煮を溶く事によって絡まりやすくなり、

味もマロミが生まれました＾＾

栄養満点のブロッコリーに絡めて食べるとあらゆる栄養が摂れて最高です♪

写真は豆乳の量を倍（１カップ）で作った物。

半分にして作ってみた所、その方がブロッコリーによく絡んで美味しかったので

半分にしました＾＾

お好みでどうぞ♪

＊材料・２人分＊
ブロッコリー　・・・　１株
サラダ油　・・・　大さじ１
Ａ　塩　・・・　小さじ１/２
　　酒　・・・　大さじ１
　　水　・・・　１/２カップ
Ｂ　豆乳　・・・　１/２カップ　
　　海苔の佃煮　・・・　大さじ１・１/２

＊作り方＊
１．ブロッコリーは小房にわけて大きい物は切り、茎は厚い皮を切り捨てて全体的に同じ大きさになるように切る。
２．フライパンに油をひき、１を入れて強火で焼き色が付くまで炒め、Aを加えて蓋をし、１～２分蒸し焼きにする。
３．蓋を取り、水分を飛ばし、弱火にしてBを加え、絡めて温まったら火を止める。

＊１　２の時点でブロッコリーの固さは好みによって調節してください。
＊２　海苔の佃煮は種類によって味が違うので、味をみて調節してください。


今とっても美味しいブロッコリー＾＾
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昨日、まめ太の初の寝返りの瞬間を目の前にいながら見逃しました。。。

かなりショック（＞＿＜）

うつ伏せから仰向けはあったのですが、仰向けからうつ伏せは初めて。

一緒にゴロンゴロンしていたとき、まめ太が泣きそうだったのですが、

私はウトウトしてきたので少し目を閉じていたんです。

その間もまめ太はグズグズ。

３分位かなぁ。グズグズしなくなったので目を開けてみたんです。

そしたら顔を上げたうつ伏せ状態でニコニコしてたんです！？

いつも真横にはなるもののうつ伏せまではなかなか行かなかったのに。

目閉じなきゃよかった！！！

後悔先に立たずです。

それ以降一度も寝返りしてくれず。。。

あれはまぐれだったのか。

今日も観察は続きます。。。



　　


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