top2

 

--.--.--[--] スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

2010.01.15[金]  *梅じそ豆乳うどん*

年越しそばのように、年明けうどんなる物があることを今年始めて知った私。

年明けてから15日までにうどんを食べるという事で

昨日作ったうどんをご紹介^^

最近うどんがお気に入りなんです^^

しかも豆乳スープのおうどん。

色んな味で楽しんでます♪

別の味はまた他の日にヽ(・∀・)ノ

昨年の12月、調整豆乳があらゆる所で安売りをしていたので

業者並みに買いだめしたごま子家。

本当は無調整豆乳の方が体にいいけど、安さには勝てません!

今牛乳が飲めないので、牛乳の変わりに豆乳を使ってます^^

似てるし^^

梅じそ豆乳うどん



*材料・2人分*
うどん ・・・ 2玉
舞茸 ・・・ 1パック
A 水 ・・・ 1.5カップ
  昆布茶(粉末)・・・ 小さじ1
B 調整豆乳 ・・・ 1.5カップ
  白味噌 ・・・ 大さじ1
  醤油 ・・・ 少々
梅干し(種なし)・・・ 20g
シソ ・・・ 5枚

*作り方*
1.舞茸は割き、Aの材料と共に鍋に入れて火にかけ、沸騰したら中火で2分煮る。
2.弱火にして、味噌を溶いたBを加えて鍋の周りがフツフツしてきたら火を止める。
3.茹でたうどんを丼に盛り、2を入れて叩いた梅干しとシソを乗せる。

*1 豆乳は沸騰すると分離するので気をつけてください。
*2 食べる時はスープに梅干しを溶いて食べてください。


3つのランキングに参加しています!
ポチッとお願いします♪



にほんブログ村 料理ブログへ <料理ブログ参加カテゴリー にほんブログ村 料理ブログ 創作料理へ にほんブログ村 料理ブログ 妊婦ごはん・母乳ごはんへ

人気ブログランキングへ




今日も元気に泣き叫んでるまめ太君。

生後1日はこんなお顔でした^^

まめ太



毎日見てるとわからないけど、こうやってみると随分顔変わったな~。

このだんごっぱなは正真正銘私の子^^

スッとしたダンナさんの鼻に似て欲しかったけどしょうがない^^;

どんどん顔変わっていくし、今後奇跡的にスッとした鼻に変わるかも(^-^)

奇跡を信じて、今日も育児に奮闘するごま子でしたヽ(´∀`*)ノ

最後までお付き合いいただきありがとうございました~♪

Comment

2010.01.16 Sat 04:25  

え~!! 年明けうどんなる物があるとは・・・知らなかったよ!

豆乳うどんなんて体にいいし、美味しいし、これはグッドアイデア!!

まめ太君、綺麗なお顔だね~ こんな可愛い赤ちゃんが授かって、gomakoちゃん、ほんと良かったね!! ほんと、おめでとう!!

ランキングも応援。
  • #-
  • ロッキン 
  • [URL]
  • [Edit]

2010.01.16 Sat 05:46  管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます
  • #
  •  
  • []
  • [Edit]

2010.01.16 Sat 05:49  

gomakoさん、おはよです~♪

まめ太くんかわいすぎ~^^

にこにこしちゃう~♪

豆乳のおうどんコクがあって美味しそうですね~^^

いいな~♪
  • #-
  • ゆい 
  • [URL]
  • [Edit]

2010.01.16 Sat 13:50  ロッキンさんへ♪

私も始めて知ってビックリしました!
うどん業界が作ったのかしら?
豆乳前は嫌いだったんですよ^^;
それが今ではなくてはならない存在に^^

綺麗な顔!?嬉しいです!!!
ありがとうございます(>▽<)
応援もいつもありがとうございます♪
  • #-
  • gomako 
  • [URL]
  • [Edit]

2010.01.16 Sat 13:54  鍵コメさんへ♪

お久しぶりです^^
そしてありがとうございます♪
育児は大変ですがなんとかこなしてます^^;

梅としそサッパリクリーミーでおいしそうですよ^^

これからもよろしくおねがいしますヽ(´∀`*)ノ
  • #-
  • gomako 
  • [URL]
  • [Edit]

2010.01.16 Sat 13:55  ゆいちゃんへ♪

ありがと~♪
嬉しくて私もにこにこしちゃう^^

豆乳のおうどんスープグビグビいっちゃうの^^
豆乳最高ヽ(´∀`*)ノ
  • #-
  • gomako 
  • [URL]
  • [Edit]

2010.01.17 Sun 07:31  

ゴマちゃんおはよ~!
早速、美味しそうなお料理嬉しい!!
これはちょっとやってみたいな~
ヘルシーなのが良いよー良いよー
うちの近くでは無調製豆乳もそんなに
高くなくて、同じぐらいの値段になるので
無調整でやってみようかな?

2010.01.17 Sun 17:58  コナちんへ♪

ヘルシーだしイソフラボンが嬉しいよね^^
無調整でも美味しいと思うけど、
調整豆乳って砂糖とか入ってるから私のはちょっと甘めに仕上がってるのかも^^
味見して調節してみて~♪
  • #-
  • gomako 
  • [URL]
  • [Edit]






(編集・削除用)


管理者にだけ表示を許可

Trackback

http://gomagomama.blog72.fc2.com/tb.php/70-d11cfa66

この記事にトラックバック(FC2Blog User)

FC2カウンター

プロフィール

gomako

Author:gomako
ダンナさん、ワタシ、まめ太(2009.8.30生)、トイプードルのセサミ(♀)の3人1ワン暮らし。

お料理が中心のブログでしたが、育児中心になりつつある今日この頃。
美味しいお料理ができたらぼちぼち載せていきます。
ゆる~く更新^^;

ブログランキング

ポチッとお願いします♪

紹介していただいています

ナデシコクッキング

掲載・受賞など

*レシピブログ*

★すてきな奥さん『愛デアレシピコンテスト』で入選しました

押麦の長芋とろ昆布焼き

押麦の長芋とろ昆布焼き

★『BE LOVE』(20010.10.1発売)の中の『極上スパイス』に前ブログから『和洋グラタン』が採用されました

DSC_0871加工


*クックパッド*

★ヤマサ『鮮度の一滴』を使った卵かけごはんレシピコンテストでグランプリを受賞しました

梅とイカのバタシソたまごかけご飯

Cpicon 梅とイカのバタシソたまごかけご飯 by gomagomama

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

検索フォーム

QRコード

QRコード

Copyright © gomako

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。