2010.02.08[月] ＊こんがりレンコンのバタたら醤油絡め＊

今日はレシピから＾＾

今日は、たらこさん、バターさん、醤油さんのゴールデントリオを

レンコンに絡めた一品＾＾

たまにはバターを食べたくなるので、食べ過ぎない程度につまんでます＾＾

でもこれは、美味しくて食べ過ぎちゃう。。。

ちょっとでも食べ過ぎるとすぐに詰まる私のおちち。

我慢して全く食べないとストレスたまるし（＞＿＜）

夜に食べるよりもお昼に食べる方がエネルギーを消費するから詰まりにくいらしいので

今日みたいなバターを使った料理なんかはお昼に食べるようにしています。

もし食べ過ぎたら午後沢山動けばいいのかなぁ

なんて思ったり♪

＊材料・２人分＊
レンコン　・・・　２００ｇ
オリーブオイル　・・・　大さじ１
たらこ　・・・　１腹
バター　・・・　１０ｇ
醤油　・・・　小さじ１/３
パセリ　・・・　適量

＊作り方＊
１．レンコンは皮を剥き、３ｍｍ幅に切って酢水に晒し、ザルにあけてサッと水洗いする。
２．フライパンにオリーブオイルをひき、水気を切ったレンコンを並べて両面こんがり焼き色が付くまで焼く。
３．バターは耐熱皿に入れてラップをし、レンジ（６００ｗ）に２０秒かけて溶かし、溶けたら薄皮を取ったたらこと醤油を入れて混ぜる。
４．２に３を入れてサッと炒め絡める。盛り付けたらみじん切りにしたパセリを散らす。


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今日も嬉しい報告いただきました♪

お友達のなっちゃんが
　【ツナの旨味たっぷり♪うまうまスープ】と、
　【長芋のシンプル昆布焼き】と、
　【豚肉と大根の塩昆布煮】を作ってくれましたヽ(´∀｀*)ノ

こんな沢山ありがとうヽ(・∀・)ノ

【ツナの旨味たっぷり♪うまうまスープ】は、何かスープをと思ったときに思い出して作ってくれたとの事で

頭に置いててくれてありがとう♪

簡単だし美味しかったとも言ってくれました＾＾

【長芋のシンプル昆布焼き】は、旦那様がかなりお気に入りとの事（＞▽＜）

２回も作ってくれてます♪

【豚肉と大根の塩昆布煮】は、塩昆布って色々使えて凄い！常に補充しなきゃ！美味しかった＾＾

と全部嬉しい感想でワタクシごま子。泣いていいですか！？

嬉しくて涙が出ます（；＿；）

これからもよろしくお願いします！

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さて、昨日のブログで書きましたが、病院へ行って、しこりを見てもらってきました。

乳腺炎を心配していましたが、乳腺炎ではなくて詰まってるだけでした＾＾

相当詰まってたから痛みが出たようです。

乳腺炎じゃなくてよかったぁ。

乳質も問題なく、ただ詰まってしまっただけ。

じゃあなんで突然詰まったか。

なんと、肩から背中、胸の上がこりすぎていたためではないかと言う事です。

一昨日長い間おんぶしっぱなしで色々やっていたため、

元々こっていた肩が更に凝って流れが悪くなり一気に詰まってしまったみたいです。

まさかそんな事が原因なんて思ってもなかったのでちょっと驚きです。

しばらくおんぶは控えなくては。。。

今朝やっとしこりが小さくなったのであと一息！

今日はのんびりしてサッサとしこりなくそ～＾＾


　　


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最後まで読んでいただきありがとうございましたヽ(´∀｀*)ノ