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2010.02.08[月]  *こんがりレンコンのバタたら醤油絡め*

今日はレシピから^^

今日は、たらこさん、バターさん、醤油さんのゴールデントリオを

レンコンに絡めた一品^^

たまにはバターを食べたくなるので、食べ過ぎない程度につまんでます^^

でもこれは、美味しくて食べ過ぎちゃう。。。

ちょっとでも食べ過ぎるとすぐに詰まる私のおちち。

我慢して全く食べないとストレスたまるし(>_<)

夜に食べるよりもお昼に食べる方がエネルギーを消費するから詰まりにくいらしいので

今日みたいなバターを使った料理なんかはお昼に食べるようにしています。

もし食べ過ぎたら午後沢山動けばいいのかなぁ

なんて思ったり♪

こんがりレンコンのバタたら醤油絡め



*材料・2人分*
レンコン ・・・ 200g
オリーブオイル ・・・ 大さじ1
たらこ ・・・ 1腹
バター ・・・ 10g
醤油 ・・・ 小さじ1/3
パセリ ・・・ 適量

*作り方*
1.レンコンは皮を剥き、3mm幅に切って酢水に晒し、ザルにあけてサッと水洗いする。
2.フライパンにオリーブオイルをひき、水気を切ったレンコンを並べて両面こんがり焼き色が付くまで焼く。
3.バターは耐熱皿に入れてラップをし、レンジ(600w)に20秒かけて溶かし、溶けたら薄皮を取ったたらこと醤油を入れて混ぜる。
4.2に3を入れてサッと炒め絡める。盛り付けたらみじん切りにしたパセリを散らす。


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今日も嬉しい報告いただきました♪

お友達のなっちゃんが
ツナの旨味たっぷりスープ 【ツナの旨味たっぷり♪うまうまスープ】と、
長芋のシンプル昆布焼き 【長芋のシンプル昆布焼き】と、
豚肉と大根の塩昆布煮 【豚肉と大根の塩昆布煮】を作ってくれましたヽ(´∀`*)ノ

こんな沢山ありがとうヽ(・∀・)ノ

【ツナの旨味たっぷり♪うまうまスープ】は、何かスープをと思ったときに思い出して作ってくれたとの事で

頭に置いててくれてありがとう♪

簡単だし美味しかったとも言ってくれました^^

【長芋のシンプル昆布焼き】は、旦那様がかなりお気に入りとの事(>▽<)

2回も作ってくれてます♪

【豚肉と大根の塩昆布煮】は、塩昆布って色々使えて凄い!常に補充しなきゃ!美味しかった^^

と全部嬉しい感想でワタクシごま子。泣いていいですか!?

嬉しくて涙が出ます(;_;)

これからもよろしくお願いします!




さて、昨日のブログで書きましたが、病院へ行って、しこりを見てもらってきました。

乳腺炎を心配していましたが、乳腺炎ではなくて詰まってるだけでした^^

相当詰まってたから痛みが出たようです。

乳腺炎じゃなくてよかったぁ。

乳質も問題なく、ただ詰まってしまっただけ。

じゃあなんで突然詰まったか。

なんと、肩から背中、胸の上がこりすぎていたためではないかと言う事です。

一昨日長い間おんぶしっぱなしで色々やっていたため、

元々こっていた肩が更に凝って流れが悪くなり一気に詰まってしまったみたいです。

まさかそんな事が原因なんて思ってもなかったのでちょっと驚きです。

しばらくおんぶは控えなくては。。。

今朝やっとしこりが小さくなったのであと一息!

今日はのんびりしてサッサとしこりなくそ~^^


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いつも皆様の温かいコメントとても楽しみにしています。

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ブログをお持ちでない方はこちらでお返事します^^

気軽にコメントいただけると嬉しいです♪


最後まで読んでいただきありがとうございましたヽ(´∀`*)ノ

Comment

2010.02.08 Mon 17:15  

(*^-゚)ノ~♪こんちゃ♪

今日のレンコン料理も美味しそうですね♪
これはお箸が進むだろうね(笑)

乳腺が詰まってるといたいし張ってくるよね;;
早くすっきりするといいね><

肩こりから来るなんて知らなかったけど、原因が
分かってよかったね~

OUENも!
  • #-
  • ayumu 
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2010.02.08 Mon 17:18  

こんにちは。和風のおかずが並びますね~どれも美味しそう!
そうそう、この間塩昆布を買うのを忘れて「つくれぽ」ができなかったの。今度こそ~☆

母乳のことを考えると食事も考えないと...なんですね。肩こりからもなんて知らなかったわ!私はミルクママだったので、こういう知識がないの...。

応援!また遊びに来ます~!
  • #-
  • バニラビーンズ 
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2010.02.08 Mon 17:42  

こんにちは~^^
パスタかと思ったら・・・レンコンなんですね☆
絶対美味しそう!!レンコン、去年から好きになった食材なんですよ~^^
乳腺炎じゃなくて良かったですね^^
肩こりから詰まったりするんですね。私は肩こりから頭痛が…(^_^;)
応援♪
  • #-
  • sifora 
  • [URL]
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2010.02.08 Mon 18:02  

gomakoさんこんばんは*^^*
しこり。大事じゃなく一安心。
こんなに寒くては何もしなくても血流が悪くなりこっちゃいますよね。
温かくして早くこりが解消されますように☆
レンコンバター醤油に極め付けにたらこだなんて…
お箸持ってお邪魔したい(*´艸`)
gomakoさんのお料理。私の心を捉えて離さないわぁ~ぽち~☆☆☆

☆お返事☆
有難うございます♪辛うじてデーターが無事だったので良かったです^^
本当!私も立ち直れなくなる一歩手前でしたもの((笑))
 転写シート。私でもできるくらい簡単なんですよ。
溶かしたチョコをシートに乗せ固めるだけ(←簡単でしょ(爆))ぜひお試しください♪
 gomakoさんも飲兵衛さん?(*´艸`*)授乳期が終わったら乾杯しましょ~☆
  • #-
  • maya 
  • [URL]
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2010.02.08 Mon 23:15  

こんばんは~
このビジュアル、お酒飲みには魅力です♪
とても美味しそう~♪
リンクぜひお願いいたします。
私もいただいていいでしょうか?
  • #-
  • ゆん 
  • [URL]
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2010.02.08 Mon 23:56  

 こんばんわ^-^
あ~ つまみにもってこいだわ!
って ↑ゆんさんも書いてる^m^
血行が悪いとしこりがね。。。。
気をつけたいよね><
私も 毎日おんぶしているよ^^;
今日の応援★
  • #-
  • まさ 
  • [URL]
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2010.02.09 Tue 02:03  

レンコン料理、美味しそうだね♪
レンコン好きにはたまんな~い画像よ、これは\(^O^)/

乳腺炎じゃなくってよかった!!
でも、うん、肩こったり、疲れがたまると、血液の循環が悪くなるから、しこりもたまりやすくなるだよね~ 無理しないでね。

ではでは、今日もおうえん。
  • #-
  • ロッキン 
  • [URL]
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2010.02.09 Tue 02:34  

gomakoさん、こんばんわ~^^

お昼はがっつり食べてもいいですよね~^^

バタタラ美味しそうだな~♪

乳腺炎じゃなくて良かったですね^^
  • #-
  • ゆい 
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ダンナさん、ワタシ、まめ太(2009.8.30生)、トイプードルのセサミ(♀)の3人1ワン暮らし。

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