2010.02.07[日] ＊もっちり♪もずくのとろろ焼き＊

昨日は色々あってアップできませんでした＾＾；

しかも、授乳間隔が空いてしまったせいか、

甘い物を沢山食べてしまったせいか、

見事におちちにしこりがゴリゴリゴリッとできてしまい。。。

何にもしてなくても痛いので午後病院を予約しました（；＿；）

乳腺炎なってなきゃいいけど。。。


さて今日は、もずくを長芋と混ぜて焼いたもっちり仕上げのとろろ焼きです＾＾

長芋だけだったら片栗粉なしでも焼けるけど、もずくを沢山入れてしっかり味をつけたから、

つなぎ＆もっちり感を出すために片栗粉を加えました。

授乳中、餅が好きなのに食べれない私には片栗粉が餅代わり＾＾；

見た目はなんだかよくわかんない地味～な物体だけど

歯ごたえサクッとモチッと楽しめる、味も勿論美味しい大満足な一品です♪

焼きすぎじゃない？って思われた方もいらっしゃる？？？

これは好みで加減してください＾＾

私好みはこんなんです＾＾

＊材料・２人分＊
生もずく　・・・　１００ｇ
片栗粉　・・・　大さじ３
Ａ　長芋　・・・　２００ｇ
　　おろし生姜　・・・　小さじ２
　　めんつゆ（３倍濃縮）　・・・大さじ１．５
胡麻油　・・・　適量

＊作り方＊
１．もずくはザクザクと短く切ってボールに入れ、片栗粉をまぶしておく。長芋は皮を剥いてすりおろす。
２．１にＡを加えてしっかり混ぜ合わせる。
３．フライパンに胡麻油をひき、温まったら２を一気に流し入れ、両面こんがり焼き上げる。

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お陰様で順位が落ちずにキープできていますヽ(・∀・)ノ

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今日はパパの一番のお気に入り写真をご紹介＾＾



この険しい顔がいいんだとか＾＾

なんでこんな顔してるんだろ＾＾；

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本日より（前回の記事より）、コメントの返信方法を変えてみようと思います。

結構やっている方が多いので、ブログをお持ちの方はブログの方へ伺ってお返事を。

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最後まで読んでいただきありがとうございましたヽ(´∀｀*)ノ