2010.02.12[金] ＊豆腐のキムチ味噌そぼろ＊

昨日、録画しておいた「曲げられない女」を

まめ太を抱っこしながら見ていたら、

画面を見ながらまめ太が突然嬉しそうに笑った。

なんで笑ってるのか気になったから観察していたら、

画面に永作さんが出ると笑う事が判明！

まさか、生後５ヶ月で早くも恋に落ちたのか！？

永作さんみたいな女性が好みなのか！？

確かに永作さんは綺麗だよ。

でもまだ早いよ～（；＿；）

ちょっと悲しくなったママなのでした。。。



さて今日は、ヘルシーに豆腐で作ったそぼろに

胡麻とにんにくがきいた味噌、そしてキムチの辛さをプラスしました。

ホカホカごはんに乗せたらモリモリ食べれちゃう一品＾＾

冷蔵庫に入れて３日位もつので１回作ると楽できます♪

＊材料・２人分＊
木綿豆腐　・・・　２丁（６００ｇ）
キムチ　・・・　８０ｇ
Ａ　味噌　・・・　大さじ１・１/２
　　みりん　・・・　大さじ１・１/２
　　おろしにんにく　・・・　小さじ１
白すり胡麻　・・・　大さじ１・１/２
胡麻油　・・・　大さじ１

＊作り方＊
１．木綿豆腐は水切りをし、キムチはみじん切りにする。
２．テフロン加工のフライパンに、手で崩した豆腐を入れて細かく崩しながら炒め、完全に水分を飛ばす。
３．２に合わせたＡとキムチを加えて炒め、味を調える。
４．火を止めて白すり胡麻と胡麻油を加えて全体に行渡るように混ぜ合わせる。


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今日は嬉しい嬉しい報告が届きましたよ～ヽ(´∀｀*)ノ

ブログのタイトル通り、お菓子の森へ迷い込んだかのような

いつも美味しそうなお菓子を作って紹介されている

『お菓子の森へようこそ』のバニラビーンズさんが、

　【豚肉ともやしの塩昆布炒め】

を作ってくださいましたヽ(´∀｀*)ノ

素敵な紹介もしていただき、嬉しくて嬉しくて涙が出ます（；＿；）

そしてやる気もみなぎります！

バニラビーンズさんありがとうございました♪

是非皆さんも遊びに行ってみてください＾＾

思わず手を伸ばして食べちゃいたくなるお菓子が盛りだくさんです＾＾

かわいい王子くんにも会えますよ～♪


　　


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最後まで読んでいただきありがとうございましたヽ(´∀｀*)ノ