2010.02.27[土] ＊ブロッコリーとごぼうの黒胡麻味噌＊

せっかく最近晴れが続いていたのに、

またまた雨が続くようで残念です。

最近散歩に行くと、帰ってからもすご～く良く寝てくれるまめ太くん。

行かないと全然寝ないんです～（＞＿＜）

晴れろ～～～～！！！


さて今日は、ブロッコリーの軸の部分とごぼうを使ったちょっとしたおかず＾＾

軸の部分って捨てちゃう人もいるみたい。

でもこんな風にごぼうと一緒にチンして黒胡麻味噌で和えたら

ごはんに合う立派なおかずになるんです＾＾

＊材料・２人分＊
ブロッコリーの軸　・・・　２株分
ごぼう　・・・　１/２本
酒　・・・　大さじ１
Ａ　白味噌　・・・　大さじ１・１/２
　　みりん　・・・　大さじ１/２
　　砂糖　・・・　小さじ１/４
黒すり胡麻　・・・　大さじ１

＊作り方＊
１．ごぼうは薄く斜めに切り、酢水に少し晒して水で洗い水気を切る。ブロッコリーの軸は周りの硬い部分を切り捨て、２ｍｍ位の厚さで大きさはごぼうと同じ位になるように切る。
２．耐熱ボールに１と酒を入れ、ラップをしてレンジ（６００ｗ）に３分かける。
３．混ぜておいたＡを２に加えて混ぜ、ラップをしてレンジ（６００ｗ）に１分かける。
４．黒すり胡麻を加えて混ぜ合わせる。

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先日、温かかったのでいつもモコモコで出かけていたまめ太の衣替えをしました＾＾

初めてのズボンをはいて、パーカーを着てきめてみました☆



全部ちょっとづつ大きいけど、まだ歩くわけじゃないのでいいかなと＾＾；

この日も帰ってからずーっと２時間位寝てくれました＾＾



　　


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