2009.07.13[月] ＊枝豆とザーサイのくずし豆腐＊

今日はまるで梅雨明けのような暑さでバテバテ（－＿－；）

これでホントに梅雨明けしてないのかしら？

洗濯物がたまらなくていいけど、暑いのだけは勘弁だぁ（＞＿＜）


さて今日は、今日みたいに暑い日、夏に最適☆

簡単ウマウマ栄養満点副菜の『枝豆とザーサイのくずし豆腐』♪

冷蔵庫に残っていたザーサイと、今の時期美味しい枝豆を豆腐と一緒にいただきました＾＾

豆腐の水でめんつゆの濃度がちょうどいい感じになるので、豆腐の水切りは不要です＾＾

枝豆はとっても栄養満点な上に美味しい優秀食材☆

鉄分も葉酸もたっぷりで私にはありがたい食材♪

１日１袋は食べるようにしてます。

普通に食べるのもいいけど、色んなアレンジかきくのも枝豆のいい所＾＾

絹豆腐よりも木綿豆腐の方が栄養たっぷりなので、

木綿豆腐のカルシウムと合わせて体に優しい美味しいおかずを是非どうぞ♪

作ってから冷蔵庫で冷やしてあげるとなおウマウマです（＾－＾）ｖ

枝豆とザーサイのくずし豆腐 by gomagomama


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