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2010.09.06[月]  *momen KICHIJOJI と 初めての料理教室*

毎日毎日暑くてまめ太とセサミと三人で日中は引きこもっています。

暑いから夕方買い物に行ってるのですが、蚊が半端ない!!!

昨日は見えただけで5匹は周りに飛んでた(´□`)

暑さを我慢するか、痒いのを我慢するか。。。

究極の選択。。。



吉祥寺に8月始めにオープンしたばかりのカップケーキのお店

『momen KICHIJOJI』

momen



可愛らしい雰囲気のお店^^

はらドーナツの系列のお店だそうです。

米粉で作られたシフォン生地に豆乳クリームが使われている

とってもヘルシーなカップケーキのお店。

甘すぎず、何個でもいけちゃう位食べやすいし

何より美味しい!!!

ふわふわの生地は少し力を入れるとへこんじゃう位ふっわふわ♡

写真の通り↓見た目もとっても可愛くて食べるのが勿体無い(≧▽≦)

まめ太の誕生日の時も友達が家に遊びに来たときも

このカップケーキを買いました^^

みんなも美味しい!!!

体にいいのにこんなに美味しいなんて嬉しいね^^

と喜んでくれました♪

久しぶりにいいお店を開拓できました☆

そして得意の全種類食べを今回も実行^^

momen



momen



ノーマル生地、コーヒー生地、紅茶生地、抹茶生地の4種類の生地があり、

クリームもそれぞれにあったクリームが使われていて、

トッピングもオシャレです^^

この中でどれか選ぶとしたら、

ゴマ、あずき、蔵王チーズケーキ、モメン、黒豆きなこ、コーヒーかな~。

どれも美味しいけど^^

吉祥寺にいらした際は是非買ってみてください♪

momen






4日の土曜日は最近彼ができた大親友のために初の料理教室を開きました♪

料理教室



いつか本格的にやりたいな~と思っている料理教室の練習も兼ねて^^

学校で習った知識や仕事やテレビ、本で学んだテクニックなど

料理を作るだけじゃなくて

色んな事をおりまぜてって言うのが私のやりたい料理教室^^

今回は時間が限られてる上にまめ太の激しい後追いでバタバタしちゃったけど、

第2回はゆっくり、そして準備をきっちりしっかり完璧にやりたいなちょっと反省。

でも、凄く喜んでくれたからよかったな♪

彼のためにも家でも復習頑張って欲しいな^^

料理教室



今回は2食分を材料使いきりで、メインをカルボナーラでと言う事でメニューを作成しました。

全く料理ができないと言う友達に合わせて、基本の料理で組み立てました。


★カルボナーラ

 初めてでも簡単に、失敗しないカルボナーラ。

★サーモンのマリネ

 基本のマリネ液を覚えれば、酢の種類を変えたり粒マスタードを加えたりと幅広く使え、

 食材も好きな物に替えて作れます。

★コンソメスープ&ミネストローネ

 スープは1食目4人分のコンソメスープを作って、

 2食目では残りのコンソメスープにひと手間加えて全く違う味のミネストローネに^^

 言わなければ新たに作ったとしか思えない料理です。

★コールスロー

 基本のコールスローを覚えておけば、調味料を替えて違う味の物が作れます。

 多めにできたら、2食目にはパルメザンチーズを加えたりすることで

 また別の味に変化します。


2食分で材料を全て使い切ると言うのは、

メニューを考え始めた時は難しいと思ったのですが

全てすっきり片付けられるメニューができたので大満足☆

ずぶの素人と言っていた友達。

そう言っていたわりには包丁も上手だし飲み込みも早いしで

かなりスムーズにできたけど^^

元々素質がありそうなのでこれからがとっても楽しみ♪

この調子でお互い成長しながら続けていけたらいいな~♪


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いつも皆様の温かいコメントとても楽しみにしています。

コメントのお返事はブログをお持ちの方は伺って、

ブログをお持ちでない方はこちらでお返事していますが、

今育児に追われなかなかすぐにはお返事できない日々が続いています。

スローペースになってしまいます。どうぞよろしくお願いしますm(__)m


最後まで読んでいただきありがとうございましたヽ(´∀`*)ノ

Comment

2010.09.06 Mon 07:20  

おはよう~
美味しそうなケーキ♪♪
全買いしちゃうgomakoちゃん好きだな♪

gomakoちゃんのお料理教室、私も参加したいわ♪
  • #-
  • ゆん 
  • [URL]
  • [Edit]

2010.09.06 Mon 14:20  

か、かわいいっっヽ(^o^)丿
こんな可愛いカップケーキのお店があるんだ~!

私は~♪抹茶、あずき、黒豆きなこ、ゴマかなぁ~*・。
あとティラミスも~♪♪
迷っちゃうねぇ!(^^)!

お料理教室すごいわ~*・。
私も教えて欲しい~ヽ(^o^)丿  ぽっちん☆
  • #-
  • まっぴぃ 
  • [URL]
  • [Edit]

2010.09.06 Mon 16:02  ありがと☆

先日はありがとぉー!!
レシピもお土産もデザートも用意してくれて、まさに至れり尽くせり!
料理教室、色々通ってるけど、初料理教室とは思えない解りやすさと
本格的さ!かなり学べました!
メニューも食材を無駄にしない組み方、料理も初心者のあたしにも出来る手法を伝授してくれて、凄く嬉しかった!
是非復習して、彼に披露したいと思うわ!
胃袋を掴むわ!(笑)
  • #-
  • みらくるぱんだ。 
  • [URL]
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2010.09.06 Mon 16:46  

(*^-゚)ノ~♪こんちゃ♪

美味しそうなカップケーキ!!
お洒落なトッピングでかわいいね~^^
今度カップケーキ作るときの参考にさせて
もらいます(笑)

料理教室!!
すごいね~。あこがれる~
わたしも近かったら習いに行きたいくらい^^

応援も!
  • #-
  • ayumu 
  • [URL]
  • [Edit]

2010.09.06 Mon 20:40  

カップケーキ、おいしそう!!
はらドーナッツもおいしいよねぇ~。
この間いったんだ。
これは次行った時ぜひ買いたいわ♪

お料理教室も素敵☆
あたしも習いたいヽ(*^^*)ノ
さすがgomakoちゃん!!
  • #-
  • 杏 
  • [URL]
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2010.09.07 Tue 01:20  みらくるぱんだ。へ☆

ロマンスはやめたの?(笑)
こちらこそありがとー!!!
なんか自分のダメな所がよ~くわかったから次回からは改善してもっといい料理教室になるといいな^^
わかりやすかったならよかった^^;
頑張って胃袋をわし掴みにしちゃって(笑)
  • #-
  • gomako 
  • [URL]
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2010.09.07 Tue 21:03  

gomakoちゃんこんばんは~☆
ほんとっこんなに暑いと引きこもっちゃう気持ち分かるっ
外に踏み出すの勇気いるもの((笑))

きゃ~素敵な料理教室!!
gomakoちゃんレシピだと分かりやすいだろうし体にも優しそうっ
私もレッスン受けたい(*^m^*)美味しそうなんだものっ~
おねがいぽち~

~お返事~
> リゾット
無性に食べたくなるときあるわよねっ
ワインのおともに最高っておもっちゃうの^w^
>いちじくタルト
簡単なの…のせてナパージュするだけっ
gomakoちゃんならチョチョイノチョイ♪(古くてごめんっ)だよ~
  • #-
  • maya 
  • [URL]
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2010.09.07 Tue 22:47  

あの~参加したいのですが 笑
お料理のノウハウ以外にも
知りたいことがいっぱい
質問攻めしそうだわ ^m^
カップケーキ5つはすぐ食べるわよ ふふふふ
  • #-
  • まさ 
  • [URL]
  • [Edit]

2010.09.10 Fri 11:47  

あのカップケーキ美味しいよね♪ ってgomakoちゃんに教えてもらったんだけど。
まだラズベリーとティラミスしか食べてないから今度吉祥寺に行ったらまた買ってみるー。

お料理教室、私も参加したい~。
お料理下手でも超簡単にできて本格的に見えちゃうメニュー希望(←欲張り…笑)
  • #-
  • めぐみん 
  • [URL]
  • [Edit]

2010.09.14 Tue 00:03  めぐみんへ♪

このカップケーキならいくらでも食べれちゃうよねヽ(´∀`*)ノ
是非他の物も食べてみて~♪

も~めぐみんたら欲張り~(笑)
でもお題を出されると萌えるタイプε=ε=ε=ヾ(* ・ω・)人(* ・ω・)ノ゛
いつか練習に付き合って~ヽ(´∀`*)ノ
  • #-
  • gomako 
  • [URL]
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ダンナさん、ワタシ、まめ太(2009.8.30生)、トイプードルのセサミ(♀)の3人1ワン暮らし。

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