2010.08.09[月] ＊ぷちぷち押麦の豆乳胡麻味噌蒸しパン＊

先日、待っていたモニターの押麦が届きましたヽ(・∀・)ノ

当選発表も待ちきれなくて購入した私＾＾；

到着が遅れていたので買って正解＾＾

結局半月で２袋も消費していたんです（笑）

調度２袋目がなくなった所に届いたのでラッキーでした＾＾

そんな押麦を使ったレシピ第４弾☆

今日は蒸しパンです＾＾

離乳食で蒸しパンを作るようになってからというもの

自分のおやつにも蒸しパンを作るようになりました。

乳腺が詰まりやすい私にはヘルシーでちょうどいい最高のおやつ^^

美味しくできるまで何度も作り直したから冷凍庫が蒸しパンでいっぱい^^;

いつもそうだけど、

ひとつの物を追求するのが好き。

何度も作って作って作ってやっと納得のいく物ができるとホント嬉しい♡

追求している間は我慢できなくて、とにかく作りたくてしょうがないから大量に出来てしまう^^;

毎日食べ過ぎない程度に食べて減らさないと。。。

そこで、今回は押麦を加えてふんわりの中にもプチプチ食感が楽しめる蒸しパンにしてみました^^

味は胡麻味噌^^

豆乳を使ってヘルシーに☆

おやつにもお食事にも美味しく食べれる蒸しパンになりました♪

余ったらラップに包んで冷凍し、食べる時はレンジでチンして食べてください^^

＊材料・７個分＊
押麦 ・・・ 大さじ３（茹で上がり量：約９０ｇ）
【Ａ】
薄力粉 ・・・ １２０g
ベーキングパウダー ・・・ 小さじ１・１/４
【Ｂ】
白練胡麻 ・・・ ５０g
きび砂糖 ・・・ ４０g
味噌 ・・・ ２０g
無調整豆乳 ・・・ １１０g（ｃｃよりもｇの方が正確なのでｇ表記にしました）

＊下準備＊
・　Ａは合わせてふるっておく。
・　蒸し器を火にかけ沸騰させておく。
・　カップを用意しておく。

＊作り方＊
１．押麦は鍋に入れてたっぷりの水を加えて火にかけ、沸騰したら中火弱で１０分茹でるか、耐熱ボールに押麦と水１５０ｃｃを入れて両端を開けてラップをし、レンジで６００ｗに２分３０秒、２００ｗに７分かけて３分以上蒸らす。共にザルにあけ、水でサッと洗ってしっかり水気をきる。
２．ボールにＢを入れて泡立て器できび砂糖と味噌がとけるように混ぜる。
３．ふるったＡを２に加えて、泡立て器で周りからすくうように混ぜていき、白い所がなくなったら１を加えてスプーンかゴムベラに持ち替え、全体が均等に混ざるようにザックリ混ぜる。
４．カップの８分目位まで入れたら蒸気が上がっている蒸し器に入れて１５分蒸す。

＊１　押麦をレンジで加熱する場合、始めに６００ｗで沸騰させ、２００ｗに落とす事によって拭きこぼれを防止します。ラップは両端１～２ｃｍ位づつあけてください。
＊２　生地は混ぜすぎると粘りが出るうえに膨らまないので、混ぜすぎない様に注意して下さい。
＊３　生地は少し固めになっています。カップに入れにくいので、スプーン２本使って入れてください。
＊４　カップは紙やシリコンがありますが、プリンカップに入れて使うと綺麗な形に蒸し上がります。



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先週の木曜日、８月５日の日はまめ太の靴を買ってきてお外デビューをしました＾＾

最近部屋の中で立ちっぱなし歩きっぱなし、

たまに早歩きなのにあまり転ばないのでそろそろかなと思いデビューしました♪

初めての靴はサイズがあるのが２種類のみだったので服に合わせやすい方を購入。



足のサイズは１１．４ｃｍ。

靴のサイズは１２．５ｃｍ。

３ヶ月はもつそうです＾＾

まめ太、試着した初めての靴にキョトン顔＾＾



家に帰ってきて部屋で履かせるとなぜか立てない上に大泣き。。。

まるで腰がぬけたように立てない。。。

とりあえず脱がせ、夕方涼しくなってからベビーカーに乗せて靴を履かせ、

すぐに外へ行くと靴を履いていることを忘れたのかいつも通りのまめ太。

しばらくベビーカーでお散歩した後、安全な歩道で初地面☆



私のぽっちゃりボディーは見てみぬふりをお願いします＾＾；

初めはペタンとすぐに座ってしまいましたが、

しばらくすると私の手を振り払ってちょこちょこあちらこちらへ。。。

そのうち地面が気になりだしたので初日は終了＾＾

靴を履くと上手く歩けていたのが全然歩けなくなると言う事が判明。

もっと早く部屋用の柔らかい靴でも履かせて慣れさせておけばよかったな。

そして、部屋で上手に歩いていても外では気が散るせいかあちこち行っちゃうし

葉っぱ食べようとするし転びそうになるしで全く安心できない。

毎日ちょっとづつ練習して少しでも早く安心できるようになってほしいな＾＾

おまけ↓



私の初めて履いた靴とポシェット。

靴は沢山歩いて穴開いてる＾＾

ポシェットは使ってた記憶がちゃんと残ってる＾＾

まめ太が生まれた時に母から貰った私の宝物♡

私も大切に取っておいてまめ太に渡そう＾＾


いつも皆様の温かいコメントとても楽しみにしています。

コメントのお返事はブログをお持ちの方は伺って、

ブログをお持ちでない方はこちらでお返事していますが、

今育児に追われなかなかすぐにはお返事できない日々が続いています。

スローペースになってしまいます。どうぞよろしくお願いしますｍ(＿＿)ｍ


最後まで読んでいただきありがとうございましたヽ(´∀｀*)ノ