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2010.07.21[水]  *ツナとオクラのキムチ素麺*

最近、離乳食を3回食にしたのですが(スローペースなんです^^;)

とにかく大変で、こんなに大変なのかと驚きが隠せません。。。

いつも同じメニューなのに。。。

メニューはこんな感じ↓

【朝】
蒸しパン
かぼちゃと大豆のスープ
バナナヨーグルト

【昼】
トマト雑炊(トマト、ブロッコリー、玉ねぎ、人参、じゃがいも、大豆)か、
トマト粥(トマト、ブロッコリー)と野菜の白和え(豆腐、玉ねぎ、人参、じゃがいも)

【夜】
煮込みうどんか煮込み素麺(玉ねぎ、人参、じゃがいも、いんげん、干し椎茸、しらす、ひじき)

まめ太には申し訳ないけど別のメニューにする余裕がない(>_<)

一応全部手作りですが、毎回一から作ってる訳じゃないのに。。。

最近時間の使い方がかなり下手だなと今更ながら気付きました。

朝からの自分の行動見直そう。

時間の使い方が上手な人になりたいな。

そんなこんなで、前々回からのお返事がまだできていない状態です。

今日明日明後日中には伺おうと思います。

いつもいつもすみません(>_<)


さて今日のお料理は、最近定番となってきたツナの素麺。

今回はオクラとキムチを合わせてみました^^

オクラは素麺と一緒に茹でちゃうからそんなに手間ではありません^^

素麺のレシピどんどん増えていく今年の夏。

どこまで増やせるか楽しみになってきた~ヽ(´∀`*)ノ

DSC_0555加工



*材料・2人分*
そうめん ・・・ 150g
オクラ ・・・ 5本(塩でこすって産毛を取り、ヘタの先を切り落とし、がくの周りをぐるりと切る)
小ネギ ・・・ 適量(小口切り)
【A】
ツナ缶 ・・・ 1缶(オイルごと)
玉葱 ・・・ 1/4個(繊維に沿って薄切りし、水に晒し、使う時は水気をしっかり切る)
キムチ ・・・ 100g
白すり胡麻 ・・・ 大さじ1・1/2
【B】
めんつゆ(3倍濃縮)・・・ 大さじ2・1/2
おろし生姜 ・・・ 小さじ2(めんつゆに溶いておく)
胡麻油 ・・・ 大さじ1

*作り方*
1.たっぷりのお湯を沸かし、素麺を入れて茹でる。その時オクラも一緒に入れて茹で、途中オクラだけ水に取り、斜めに半分に切る。
2.ボールにA、1の素麺、オクラを加えてザックリ混ぜ、Bを加えてしっかり混ぜる。
3.皿に盛り付け、小ネギを散らす。


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まめ太はセサ姉さんのおもちゃが大好き。

自分のおもちゃ沢山あるのになぜかセサミのおもちゃを欲しがる。

セサミもまめ太のおもちゃを常に狙ってるけど

パパとママが怖いからお留守番の時しか手を出しません。

帰ってきて怒られる事多々あり。。。

そして、この日セサミのお気に入りだったナスさん。(毎日お気に入りが変わります^^;)

まめ太&セサミ

セサミは投げてほしいからお座り。

隣に敵現る!

まめ太&セサミ

いつも通り取り合いになったとさ^^;

まめ太 → 姉さんのものはぼくのもの。ぼくのものはぼくのもの。

セサミ → まめ太のものはあたしのもの。あたしのものはあたしのもの。

仲良くして~と願う母なのでした~。


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いつも皆様の温かいコメントとても楽しみにしています。

コメントのお返事はブログをお持ちの方は伺って、

ブログをお持ちでない方はこちらでお返事していますが、

今育児に追われなかなかすぐにはお返事できない日々が続いています。

スローペースになってしまいます。どうぞよろしくお願いしますm(__)m


最後まで読んでいただきありがとうございましたヽ(´∀`*)ノ

Comment

2010.07.21 Wed 23:54  

こんばんは~
離乳食はホント大変だよね~
うちは離乳食スタートがO157の流行った年で地元だったから、最初の頃はほとんど市販品だったわ
原因がわからなかったからね~
でも途中からは一気に下拵えして素材別に冷凍しておいて解凍して使ってたわ~

オクラとキムチの素麺すごく美味しそう~
めちゃ好みです♪
まめ太くんとセサミちゃんのバトル可愛いわ~
  • #-
  • ゆん 
  • [URL]
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2010.07.22 Thu 14:34  

こんにちは~♪

またまた美味しそうな素麺だぁ~*・。
なんかこんな感じの和える素麺食べてたら普通に麺ツユに付けながら食べるのが味気ない感じになってきたよ(笑)

ぽちっ☆
  • #-
  • まっぴぃ 
  • [URL]
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2010.07.22 Thu 16:58  

こんにちはー!
素麺メニュー美味しそう♪
作ってみます!!

離乳食、ちゃんと作ってますねー。
うちはほとんどおかゆです(汗
しかもまだ二回食。


さつまいものお粥
しらすのお粥
うどんと白菜をつぶしたもの
人参とかぼちゃのお粥


豆腐とジャガイモのお粥
白粥
小松菜のお粥

こんな感じで、
一気につくって冷凍して使う時に電子レンジでチーンです(汗(汗

2010.07.23 Fri 22:50  

こんばんは^^
いよいよ3回食なんだね!
バリエーションに悩んじゃうよね
夏で食欲落ちやすいし。。。
ウチは うどんとかお好み焼きとか
おじやとか 多かったかな?
ちゃんとまめ太くんと遊べている
セサミちゃん 優しいね♪
時間の使い方は 難しいよ。。。
相手のペースはつかめないし
こっちの都合は きいてくれないもの><
がんばろうね^^b★
  • #-
  • まさ 
  • [URL]
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2010.07.24 Sat 18:39  

こんにちは^^
せさ姉さんとまめ太君、仲良しですね( *´艸`)
子育て中にワンコが居るって、お友達がいるみたいでいいかもしれないですね^^うちの子達は犬をほしがるけど、私が苦手なので却下・・・でも居たら絶対子供達にとってはいいんだろうな~なんて思ってます。
離乳食作りって大変ですよね>< 私はよく、だし汁やホワイトソースなんかは何回分か作って冷凍してました>< あんまり冷凍はよくないかもしれないけど、その都度作る余裕がなかったです・・・
gomakoさんの離乳食、色んな食材取り入れてて栄養たっぷり!
尊敬だよ~~!マメ太君もすくすく育ってくんだろうな~^^
素麺メニュー、豊富ですごく参考になります☆
色々作ってみたいです♪

  • #-
  • sifora 
  • [URL]
  • [Edit]

2010.07.25 Sun 13:46  

なるほど。おくらのねばねばと、発酵食品キムチの組み合わせですね! この時期、キムチがいいです。キムチ汁にして入れてもいいですね。大拍手!!
  • #-
  • min 
  • [URL]
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2010.07.26 Mon 17:14  

(*^-゚)ノ~♪こんちゃ♪

離乳食大変だよね^^;
結構作りだめして小分け冷凍してた記憶があります。
スープとか作って製氷皿で凍らせたり。
おかゆとかも冷凍してたかな~^^;

そうめん苦手なんだけど、gomakoサンの作るそうめんは
美味しそう^^
また今度つくってみるね~

セサミちゃんとまめ太君はほんとうの兄弟みたいだね^^

応援も!
  • #-
  • ayumu 
  • [URL]
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2010.07.27 Tue 11:26  

離乳食メニューすごいよ~。内容が。
素材の数が多くて尊敬。
うちなんてそんだけの数をいっぺんに使ったことない。

素麺おいしそう!
作ってみるわ♪
  • #-
  • めぐみん 
  • [URL]
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2010.07.27 Tue 15:06  めぐみんへ♪

メニューが同じだから、食材の種類増やすことでまかなえるかなって^^;
使える食材かぎられてるしホント離乳食って難しいよね。
素麺是非作ってみて~♪
  • #-
  • gomako 
  • [URL]
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2011.07.17 Sun 13:40  承認待ちコメント

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Author:gomako
ダンナさん、ワタシ、まめ太(2009.8.30生)、トイプードルのセサミ(♀)の3人1ワン暮らし。

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DSC_0871加工


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