2010.07.21[水] ＊ツナとオクラのキムチ素麺＊

最近、離乳食を３回食にしたのですが（スローペースなんです^^;)

とにかく大変で、こんなに大変なのかと驚きが隠せません。。。

いつも同じメニューなのに。。。

メニューはこんな感じ↓

【朝】
蒸しパン
かぼちゃと大豆のスープ
バナナヨーグルト

【昼】
トマト雑炊（トマト、ブロッコリー、玉ねぎ、人参、じゃがいも、大豆）か、
トマト粥（トマト、ブロッコリー）と野菜の白和え（豆腐、玉ねぎ、人参、じゃがいも）

【夜】
煮込みうどんか煮込み素麺（玉ねぎ、人参、じゃがいも、いんげん、干し椎茸、しらす、ひじき）

まめ太には申し訳ないけど別のメニューにする余裕がない(>_<)

一応全部手作りですが、毎回一から作ってる訳じゃないのに。。。

最近時間の使い方がかなり下手だなと今更ながら気付きました。

朝からの自分の行動見直そう。

時間の使い方が上手な人になりたいな。

そんなこんなで、前々回からのお返事がまだできていない状態です。

今日明日明後日中には伺おうと思います。

いつもいつもすみません(>_<)


さて今日のお料理は、最近定番となってきたツナの素麺。

今回はオクラとキムチを合わせてみました＾＾

オクラは素麺と一緒に茹でちゃうからそんなに手間ではありません＾＾

素麺のレシピどんどん増えていく今年の夏。

どこまで増やせるか楽しみになってきた～ヽ(´∀｀*)ノ

＊材料・２人分＊
そうめん　・・・　１５０ｇ
オクラ　・・・　５本（塩でこすって産毛を取り、ヘタの先を切り落とし、がくの周りをぐるりと切る）
小ネギ　・・・　適量（小口切り）
【Ａ】
ツナ缶　・・・　１缶（オイルごと）
玉葱　・・・　１/４個（繊維に沿って薄切りし、水に晒し、使う時は水気をしっかり切る）
キムチ　・・・　１００ｇ
白すり胡麻　・・・　大さじ１・１/２
【Ｂ】
めんつゆ（３倍濃縮）・・・　大さじ２・１/２
おろし生姜　・・・　小さじ２（めんつゆに溶いておく）
胡麻油　・・・　大さじ１

＊作り方＊
１．たっぷりのお湯を沸かし、素麺を入れて茹でる。その時オクラも一緒に入れて茹で、途中オクラだけ水に取り、斜めに半分に切る。
２．ボールにＡ、１の素麺、オクラを加えてザックリ混ぜ、Ｂを加えてしっかり混ぜる。
３．皿に盛り付け、小ネギを散らす。


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まめ太はセサ姉さんのおもちゃが大好き。

自分のおもちゃ沢山あるのになぜかセサミのおもちゃを欲しがる。

セサミもまめ太のおもちゃを常に狙ってるけど

パパとママが怖いからお留守番の時しか手を出しません。

帰ってきて怒られる事多々あり。。。

そして、この日セサミのお気に入りだったナスさん。（毎日お気に入りが変わります＾＾；）



セサミは投げてほしいからお座り。

隣に敵現る！



いつも通り取り合いになったとさ＾＾；

まめ太　→　姉さんのものはぼくのもの。ぼくのものはぼくのもの。

セサミ　→　まめ太のものはあたしのもの。あたしのものはあたしのもの。

仲良くして～と願う母なのでした～。


　



いつも皆様の温かいコメントとても楽しみにしています。

コメントのお返事はブログをお持ちの方は伺って、

ブログをお持ちでない方はこちらでお返事していますが、

今育児に追われなかなかすぐにはお返事できない日々が続いています。

スローペースになってしまいます。どうぞよろしくお願いしますｍ(＿＿)ｍ


最後まで読んでいただきありがとうございましたヽ(´∀｀*)ノ