笑顔でごはん＊にこにこ日和

先日、レシピブログさんのモニターに当選しました♪

今回は日本食研さんの新商品『洋食作り』の３種類☆

こちら、連動してレシピコンテストも行われるとの事。

しかも審査員はあの有名なマロンさん(≧▽≦)

マロンさんの目に止まるといいな(*^-^*)

で、今回初めに作ったのが洋風魚介スープの素を使ったお料理＾＾

このスープの素、かなり美味しい！！！

とりあえずたっぷり使うのがもったいなかったので

主菜ではなく副菜を考えてみました＾＾；

そしてスープをたっぷり感じたいので食材はスープを吸ってくれる

切干大根を選びました。

和風だと苦手な子供が多い（と思う）切干大根。

このスープを使うと切干大根のくさみがあまり感じられませんでした＾＾

いくらでも食べれちゃう美味しさ！

レンジでできる簡単ウマウマ副菜です☆

【材料・１～２人分】

鶏ひき肉　・・・　６０ｇ
白ワイン　・・・　大さじ１/２
切干大根　・・・　３０ｇ

［Ａ］
切干大根の戻し汁　・・・　８０ｃｃ
洋食作り＜洋風魚介スープの素＞　・・・　大さじ１

［Ｂ］
ケチャップ　・・・　大さじ１/２
粉チーズ　・・・　大さじ１/２

パセリ　・・・　少々

【作り方】

１．切干大根はキッチンばさみで切って長さを短くし、揉み洗いしてからたっぷりの水で戻す。戻したらしっかり水気を切り、戻し汁と別々にしておく。
２．耐熱ボールに鶏ひき肉と白ワインを入れ、軽く混ぜてラップをし、レンジ（６００ｗ）に１分かける。取り出したらスプーンで肉のかたまりを細かく崩す。
３．２に［Ａ］を加えて混ぜ、切干大根を加えて更に混ぜる。
４．端を少し開けてラップをし、レンジ（６００ｗ）に３分かける。
５．４に［Ｂ］を加えて混ぜ、味を調える。
６．器に盛り付けみじん切りにしたパセリを散らす。

＊　レンジから出した後は中が熱くなっています。ラップを取ると熱気が出てくるので火傷に注意して下さい。