2009.07.01[水] 【つくレポ】 ナスとキャベツの味わいサラダ

久しぶりの更新＾＾；

なんだかんだバタバタしてたり、gomako家が風邪＆つわりもどきでどんよりしてたりで、

やっと落ち着いたのでブログ更新です＾＾

つわりもどきとは、胃に食べ物入れると気持ち悪くなるという症状で、悪夢が蘇る。。。

風邪をひいたのは私じゃなくてダンナさん。

今流行の喉と鼻の風邪でモアモアオーラ全開。

セサミも若干お腹下ってる。

そんなバタバタの中、28日にワタクシgomako、１つ年をとりました。

あえて年齢は伏せることにして、

いつもは盛大にお祝いするのに、つわりもどきのせいで質素な夕食に。

ゆっくりお祝いできる最後の誕生日だったのにぃ（＞＿＜）

ケーキもフルーツもなし。

ま、私とセサミは復活したから今日からモリモリ食べちゃうよ＾＾

一人でケーキでも食べようかなヽ(・∀・)ノ



さて、今日はつくレポ＾＾

随分前に作った物になっちゃうけど、

いつも美味しそうなお料理が紹介されてる、イギリス在住のいっちゃんのブログ、

いっちゃんの美味しい食卓～おしゃれな簡単料理～から、

お野菜がモリモリ食べれちゃいそうなおかずサラダ、

【ナスとキャベツの味わいサラダ】

をチョイスして作ってみました＾＾

簡単なのに、物凄く美味しくて、キャベツがワシワシ食べれちゃう♪

ナスが美味しい季節だからこれから食卓に頻繁に出ること間違いなしヽ(´∀｀*)ノ

いっちゃんありがと～♪


そして、今日はもう一点＾＾

２月に発売されたいっちゃんのレシピ本をやっと手に入れました！

これからじっくり穴が開く位見るぞ～♪

それにしても、いっちゃん美人よね～（´∀｀）

憧れちゃう☆



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2009.06.18[木] 【つくレポ】 黒酢のコリコリなめたけ

今日はつくレポ＾＾

いつもお世話になっているちょりママさんのブログ、　ちょりまめ日和　より、

黒酢コリコリなめたけを作りました♪

妊婦は積極的に摂りたい乾物の切り干し大根と

これまた毎日摂りたいキノコ類のえのきを使ったレシピ☆

これは常備しておくと幅広く使えてかなり便利！

味も使い勝手も作りやすさも最高の一品☆

こんなに簡単にできるの！？と驚くと同時に物凄く勉強になって凄くありがたい！

ちょりママン、いつもありがとね～ヽ(´∀｀*)ノ

そして、そんな絶品黒酢コリコリなめたけを、そのままご飯に乗せて食べた後、

冷蔵庫で冷やして、早速レタスのサラダを作りました＾＾

【黒酢コリコリなめたけでレタスのサラダ】

これは黒酢コリコリなめたけに、白胡麻油を足してレタスをちぎって和えただけ＾＾

ほんの１、２分で出来ちゃう簡単さ！

こんな簡単なのに箸が止まらないサラダでした＾＾

黒酢コリコリなめたけはもう我が家の冷蔵庫にはかかせない！？

次は何と合わせて使おうかしら♪

何度も言うよ！

ちょりママン、ありがと～ヽ(´∀｀*)ノ



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